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05/21/2012

グリンピースの若採り

Gp

グリンピースの実入りがぼちぼち進んできたのでひと鞘だけ試し採り。
まだやや小ぶりでしたが柔らかくで食感もツルッとしてて市販のものとは全く別。
甘みも驚く程あってこれはとても旨かったです。

枝豆やソラマメでも実入りを多くしたようなのは美味しさ半減だったり
鮮度の落ちたものは今一なのと同じくグリンピースでも同なんでしょうね。
これなら自分で栽培する意義は多いにありますね。

ただ、うちは日当りが悪いので収量が期待できないのが難点ですわ。

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