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06/29/2012

枝豆試し採り

Edamame1


79日目の枝豆1号。そろそろよさそうなのもあるので試しに収穫。
Edahatusyu

美しいですな。
あ、美味しくなければ意味がないですね。
茹でてみたのですが茹で方を失敗してしまいました。
最初の一つは味わい深かったのですが塩味が薄かったのとtyゆであがり前で。
で、もっと茹でなきゃと今度は茹で過ぎ。
せっかくの甘みが抜けてしまいこれでは市販品と変わらんのでは?ということで
次回は茹で方をちゃんと検討して臨むつもりです。

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Comments

枝豆いいね。ビール飲みにはたまらんなぁ。来年は挑戦してみよ。

Posted by: おした | 06/29/2012 01:35

コメントありがとうございます。
種蒔きは10回に分けて蒔いたのでおよそ1ヶ月に渡り収穫できる見込みです。
ただ殆ど発芽時点で病気になってしまい薬の散布が遅くなってしまった最初の2回分は収穫は少ないです。
そもそも発芽時点で病気にしてしまったことがアカンのですが。
来年は種蒔き用培養土を使うか新しい養土を使うかする予定です。

Posted by: かうじ | 06/30/2012 12:39

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