小菜間引き

11月13日蒔きの小菜と12月１日蒔きの小菜が混みいってきたので間引きました。
これから寒さがピークを迎えるので楽しみです。
一年のうち最も寒くなるのが1月下旬から2月の上旬。
5~6回霜に当てると美味しくなるとか言われる小菜ですから
この期間に生育させるのがベストかと思われます。